Doce de Abóbora
Ingredientes:
1 kg de abóbora amarela
800 grs de açúcar amarelo
1 pau de canela
Descasca-se a abóbora, retira-se as pevides, corta-se aos bocados pequeninos e passa-se por água. Põe-se num tacho, e leva-se ao lume brando, com o açúcar e o pau de canela e deixa-se cozer. O doce está pronto quando, passando com a colher de pau veja-se o fundo do tacho. Retira-se do lume deita-se numa taça, nao esquecendo de tirar o pau de canela. Se não gostar de encontrar bocadinhos de abóbora, depois do doce estar pronto passe com a varinha.Se gostar pode acrescentar nozes ao doce.
1 kg de abóbora amarela
800 grs de açúcar amarelo
1 pau de canela
Descasca-se a abóbora, retira-se as pevides, corta-se aos bocados pequeninos e passa-se por água. Põe-se num tacho, e leva-se ao lume brando, com o açúcar e o pau de canela e deixa-se cozer. O doce está pronto quando, passando com a colher de pau veja-se o fundo do tacho. Retira-se do lume deita-se numa taça, nao esquecendo de tirar o pau de canela. Se não gostar de encontrar bocadinhos de abóbora, depois do doce estar pronto passe com a varinha.Se gostar pode acrescentar nozes ao doce.
