Bolo de bolacha

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Ingredientes:

150 grs de manteiga
250 grs de açúcar amarelo
2 gemas
1 ovo inteiro
3 folhas de gelatina
1 pacote de bolacha Maria
café pronto q.b.


Bate-se o açúcar com o ovo inteiro e as gemas, até obter um creme esbranquiçado.
Junta-se a manteiga e mexe-se tudo muito bem.
Demolha-se as folhas de gelatina em água por dois minutos, escorre-se e derrete-se em banho-maria.
Envolve-se a gelatina derretida no preparado anterior e mexe-se.
Passa-se as bolachas pelo café quente.
Faz-se camadas com as bolachas e o creme, iniciando com as bolachas e terminando com o creme.

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