Coquinhos
Ingredientes:
200 grs coco ralado
200 grs açucar
3 ovos
2 colheres de chá de maisena
2 colheres de chá de manteiga
forminhas de papel
Bate-se o coco com o açucar e a maisena.
Junta-se a manteiga e os ovos inteiros, mistura-se tudo muito bem.
Deita-se o preparado anterior em montinhos nas forminhas.
Leva-se ao forno a 170º até alourar.